|
Пастеризационно-охладительная установка с электрокотлом 1000л/ч; 1500л/ч; 3000л/ч на раме
Предназначены для одновременного быстрого нагрева и охлаждения продукта (молока, воды, соков без мякоти, вина, кваса, пива и др.) в потоке до заданной температуры. Экономия энергии до 93% в секции регенерации.
|
| Наименование | ПОУЭ-1,0 | ПОУЭ-1,5 | ПОУЭ-3 |
| Производительность, л/ч | 1000 | 1500 | 3500 |
| Температура, ° С | | | |
| -продукта на входе | 6 | 6 | 6 |
| -пастеризации продукта | 78+/-2 | 78+/-2 | 78+/-2 |
| -продукта на выходе без охлаждения | 11 | 11 | 11 |
| -продукта на выходе с охлаждением | 4…6 | 4…6 | 4…6 |
| Регенерация тепла, % | 93 | 93 | 93 |
| Установленная мощность, кВт | 30 | 48 | 48 |
| Мощность в режиме пастеризации, кВт | 15 | 18 | 24 |
| Время выдержки, сек | 20 | 20 | 20 |
| Габаритные размеры, мм | 2250х1300х1800 | 2500х1385х1810 | 2700х1450х2000 |
| Масса, кг | 460 | 610 | 800 |
|
Пастеризатор конструктивно представляет собой пластинчатый теплообменник, состоящий из нескольких секций в зависимости от выполняемых задач.
Пластина пищевая нержавеющая сталь AISI 316
Толщина пластины 0,5мм
Рабочее давление до 10атм
Резиновое уплотнение EPDM HT, температура до 150°С
Оператору достаточно выбрать на панели в меню задания «Какой продукт» будет производиться (молоко, кефир, йогурт и т.д.) и установка самостоятельно выйдет на рабочий режим температур и производительности согласно алгоритма.
Производительность в установке задается и поддерживается постоянной с помощью контроллера САТТИ. Он получает данные от расходомера и управляет насосом продукта через частотный преобразователь.
Применение универсальных автоматизированных пастустановок позволяет повысить качество выпускаемой продукции и максимально уменьшить влияние человеческого фактора.
Согласно действующих стандартов пастустановки обеспечивают автоматизацию контроля, регулирования и записи температуры и положения переключающих клапанов.
Имеется возможность передача данных на внешний компьютер (технолога, мастера, бухгалтерии и т.д.) с последующим просмотром и распечаткой архива.
По Заданию Заказчика пастустановки ПОУ с контроллерами САТТИ могут быть легко встроены в общезаводскую систему АСУТП.
|
