С целью повышения эффективности теплообмена и энергосбережения, а также качества выпускаемой продукции были разработаны резервуары универсальные РУ с модулем ОПТИМА для нагрева и охлаждения.

1. Для уменьшения пригара - в рубашке РУ вместо пара циркулирует горячая вода.
На боковую и нижнюю поверхность РУ приваривается П-образный профиль (как в резервуарах типа ОСВ). В теплообменной рубашке циркулирует вода, а нагрев и охлаждение происходят за счет подачи пара или хладоносителя во внешний пластинчатый теплообменник. Для предотвращения выпадения солей на теплообменной поверхности - рубашка заполняется конденсатом.

2. При нагреве в обычных ваннах пар подается в рубашку и контро­лируется только температура продукта. В таких случаях, когда температура в рубашке достигает почти 100°С, пар все-равно продолжает поступать в рубашку, что приводит к перерасходу пара и пригарам.
Автоматизация нагрева продукта с одновременным управлением температуры горячей воды в рубашке позволяет сэкономить 10-30% пара.

3. Автоматический "мягкий нагрев" -температура греющей воды в рубашке не превышает температуру продукта на заданную дельту Т°С.

4. Контроллер САТТИ с сенсорным экраном вместе с модулем ОПТИМА позволяют автомати­зировать технологический процесс производства. Наполнение по уровню, нагрев, выдержка, перемешивание, охлаждение, выгрузка. Все режимы производства записываются в память и регистрируется их выполнение. Имеется связь с внешним компьютером.

Таким образом через персональную ответственность контролируется:

С целью повышения эффективности теплообмена и энергосбережения, а также качества выпускаемой продукции были разработаны резервуары универсальные РУ с модулем ОПТИМА для нагрева и охлаждения.

1. Для уменьшения пригара - в рубашке РУ вместо пара циркулирует горячая вода с помощью насоса Н1.
На боковую и нижнюю поверхность РУ приваривается П-образный профиль (как в резервуарах типа ОСВ). Нагрев теплообменной рубашки происходит за счет внешнего эл.нагрева, а охлаждение за счет подачи хладоносителя во внешний пластинчатый теплообменник. Для предотвращения выпадения солей на теплообменной поверхности - рубашка заполняется конденсатом.

2. При нагреве в обычных ваннах контролируется только температура продукта. В таких случаях, когда температура в рубашке достигает почти 100°С, нагрев рубашки все-равно продолжается, что приводит к перерасходу энергии и пригарам.
Автоматизация нагрева продукта с одновременным управлением температуры горячей воды в рубашке позволяет сэкономить 10-30%

3. Автоматический "мягкий нагрев" -температура греющей воды в рубашке не превышает температуру продукта на Заданную дельту Т°С.

4. Контроллер САТТИ с сенсорным экраном вместе с модулем ОПТИМА позволяют автомати¬зировать технологический процесс производства согласно рецептуры: наполнение по уровню, нагрев, выдержка, перемешивание, охлаждение, выгрузка. Все режимы производства записываются в память и регистрируется их выполнение. Имеется связь с внешним компьютером.

При наличии у Заказчика емкостей достаточно установить автоматизированный модуль ОПТИМА. Это пластинчатый теплообменник, эл.нагрев, насос водяной, автоматика управления нагревом, холодом и пульт управления, установленные на нержавеющей раме.